スパイス×お菓子教室【リアル参加・既存生徒さん専用】春コース（1-4月）全4回

アーユルヴェーダ式スパイス菓子教室

以前から要望のあった、お菓子教室を今季から新設します。

一年「アーユルヴェーダ季節の料理教室」を修了した方が対象となりますが、
・ここで離れたら、アーユルヴェーダを忘れてしまいそう
・まだ基礎の知識が定着していないので、基礎自体を振り返る時間がほしい
・ゆるくアーユルヴェーダを続けていきたい
・お菓子のレシピも増やしたい
こんな方を対象にしていきたいと思っています。

アーユルヴェーダは生活の中で少しでも、実践し続けることで暮らしの「当たり前」になるケアだと思います。応用編は難しそう。でもゆるく続けていきたい。eatreat.に集まる場を大事にしたい。そんな方のために開く少人数制のクラスです。

テーマとレシピ

ーテーマ「 Kaphaを憎悪させない、軽快で満足感のあるスパイス菓子レシピ」

春はKaphaのエネルギーが憎悪する季節。倦怠感があり、身体が重たく、新しく開いていくのになんとなく軽快な気分になれない。
そんなタイミングですね。

環境からKaphaの影響を受けていることが主な原因ですが、こんな時「甘いもの」は一番摂りづらい味。白砂糖たっぷりのお菓子を食べたり、バレンタインのチョコレートを食べ過ぎると、ますます体が重たくなり、春の花粉症やアレルギーの症状が悪化しやすくなります。

でも、甘いものはリラックスさせ、気分を明るくさせる大切な味でもあります。
スパイス菓子教室では、季節ごとのドーシャに寄り添って、どのドーシャも憎悪させない「スパイス菓子」のレシピをシェアします。楽しんでご参加ください。

ーレシピ（内容は仕入れによって変更する可能性があります）

●1月のお菓子のレシピ「ムング豆でお菓子を作ろう」
・緑豆で作る甘いクレープ
・緑豆のラドゥ
・緑豆パイヤッサム

●2月のお菓子のレシピ「塩分控えめなお菓子を作ろう」
・ポップマカナ（蓮の実）
・自分で作るポテトチップス
・スイートジンジャー

●3月のお菓子のレシピ「和菓子を自分で作ろう」
・甘い蕎麦がき
・自分で煮る小豆と豆腐白玉

●4月のお菓子のレシピ「豆でデトックスする菓子」
・ドライフルーツのポリッジ（甘いおかゆ）
・緑豆あんこで作るおうちパフェ

日程

	1月	2月	3月	4月
木曜午後クラス （16:00-18:00）	1/22 (木)	2/26 (木)	3/26 (木)	4/30 (木)

ご参加について

• 木曜午後クラス、月に1回ご参加いただきます。体調不良やお仕事の都合などでご参加が難しくなった場合は、オンラインクラスに振替してご参加いただくことになります。その場合、動画とテキストをメールにてお送りし、スパイスセットや野菜のお土産はご自宅まで送付するフォローアップを行なっています。
• お子様連れでのご参加はご遠慮いただいております。
• オンライン開催の動画リンクなどは限定公開のリンクを作成し、申込者のみお送りいたします。ご本人以外へのシェアはくれぐれもご遠慮ください。

支払いについて

• サイトからのお申込みの場合、クレジットカード決済のみです。
  銀行振り込みをご希望の場合は、事務局宛にメールにてご連絡ください。 eatreat.customer@gmail.com
  

キャンセルポリシー

リアル参加のクラスについては、以下の基準でキャンセルを承っております。
お申込のクラスのコース開始日より
・14日前〜：50%
・7日前〜：100%
※1回目の参加以降のキャンセル・返金は承っておりません。