［お粥］温め滋養するビーツと烏骨鶏の参鶏湯

骨つきの肉から摂る出汁は骨髄まで滋養し、身体を内側から温め強くするとして、アーユルヴ ェーダではとても重宝します。
丸鶏ともち米、生薬とともに煮込む参鶏湯は韓国料理ですが、そういった意味で立派なアーユルヴェーダ食ともいえます。
たっぷりその出汁の恵みを味わって欲しいから、eatreat.の参鶏湯は烏骨鶏で作り、お米とア ーユルヴェーダの生薬を用いてシンプルに炊きました。
あえて肉部分は入れず、サラサラと食 べやすい粥です。
冷え性さんや乾燥肌の方の日常食として、病み上がりの回復食に、冬の常備 食としてもお楽しみください。

原材料

烏骨鶏・もち米・ねぎ・生姜・ニンニク・岩塩・なつめ・くこの実・松の実・シャタヴァリ・黒胡椒・ギー

アレルゲン

なし

楽しみ方

大きめの鍋にたっぷりとお湯を沸かし、袋ごと入れて5分ほど温めます。
火傷しないように気をつけて取り出し、ハサミで切って器によそってお召し上がりください。本品は「200cc」入っています。お一人様分です。

※写真は常温で撮影していますが、冷凍してお届けします。