アーユルヴェーダ季節の料理教室2025<夏 8月>

アーユルヴェーダの基礎理論を季節の変化に寄り添って学び、それに応じた月々のレシピを学ぶ「季節の料理教室」です。

アーユルヴェーダの食事法の一つに「慣れたものを摂る」とあるとおり、日本で手に入りやすいもの、日本人の舌馴染みが良いものをベースにレシピを作っているので、日々の暮らしに取り入れやすいです。

動画の構成

動画は「座学」と「料理」のデモンストレーションの二部構成になっています。

<夏 8月>のテーマとレシピ

座学（45分）

夏本番、奪われるものは油分、そして奪うものは太陽の力としています。その太陽の力が最も強まる夏を生き生きと輝いて生きるには欠かせないオージャス(活力)と七つの構成要素の関係性について座学をお届けしました。

• オージャス / 活力について
• オージャスの質を上げる食生活

料理（45分）

• kitchen farmacy：ローズとハイビスカスのコーディアル
• 鶏団子の入ったダルカレー
• ゴーヤの即席アチャール
• 夏野菜のカチュンバリ

の4点のレシピをお届けしています。

受講方法

購入後、こちらの講座のテキストと動画について、ご案内のメールをお送りします。
そのメールの案内に従って、視聴をお願い致します。

ライブ配信

2025年も同じテーマ・レシピで「アーユルヴェーダ季節の料理教室【オンライン参加】」を開催しております。
ライブ配信をご覧になりたい方、今の季節に合った内容が知りたい方は、料理教室【オンライン参加】へのお申込みをお勧めいたします。
＞＞料理教室（申込＆購入）