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個人に合わせるアーユルヴェーダ、不調を調整する薬膳。その違いとは？
eatreat.は、アーユルヴェーダの「食」にフォーカスした"ホリスティックケアサービス"です。 お客様などにも「アーユルヴェーダに料理の側面があるの？」「それってスパイス料理？カレーみたいな感じ？」と顔に？？を浮かべて聞かれることが、たくさんあります。 その次によく言われるのは「それって薬膳ですか？あれ、でも薬膳はスパイスは使わないのか...」と一人ごちる方も。 薬膳といえば、なんだかナツ...
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こころは満足、体感は軽く「すみずみまで滋養するチキンカレー」
eatreat.SHOPのカレーシリーズで一番人気のチキンカレー。スパイスカレーといえば、やっぱりチキンカレーですよね！ アーユルヴェーダでも、鶏肉は温性で、消化に重すぎず、疲れている人の身体を滋養する大切な食材としています。 でも、一般的なスパイスカレーのチキンカレーというと、油たっぷりで、おいしいんだけど食べ終わった後お腹がいっぱいでその後しばらく何も食べられない...そんな人も多いので...
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まるで大人のホットチョコレート！「眠れない夜に ローカカオとスパイスのホットミルク」
eatreat.切っての人気No.1を誇るのが「眠れない夜に ローカカオとスパイスのホットミルク」 ウガンダ産のローカカオニブとスパイス、きび砂糖をブレンドしたホットチョコレートブレンド。 フランスのホットチョコレートって飲んだことありますか？とろ〜っとしていて、とっても甘く、パリの冬空の下、カフェのテラス席で飲むと、おいしいに決まっているのですが、日本の冬では同じようにはなかなかいきませ...
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料理教室[オンライン参加]
アーユルヴェーダの座学が充実しており、食養生の基礎をしっかり身につける「アーユルヴェーダ季節の料理教室」と、1レシピに絞って料理の基本を楽しみながら学ぶ「基本の◯◯×スパイス料理教室」があります。
詳しくはこちら
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リトリートプログラムへ参加可能
年に1-2回アーユルヴェーダのある食生活を実体験するリトリートプログラムを企画予定です。
料理教室[オンライン参加]の皆さんに優先してご案内します。
About
からだのなみにのる“わたし”を慈しむためのアーユルヴェーダ料理
1日中がんばった夜も、もっと元気になって楽しみたい朝にも、“わたし”をいたわるeatreat.のアーユルヴェーダ料理。
ご自宅で「おうちルチ」をお楽しみください。