アグニを育てるスパイス菜食教室 2024<春 3月>

アーユルヴェーダで最も大切なコンセプト「アグニ（消化力）」にフォーカスしながらスパイスを用いたベジタリアンレシピを学ぶ「アグニを育てるスパイス料理教室

<春 3月>のテーマとレシピ

アーユルヴェーダには「食べ合わせの良い食事・悪い食事」があります。食べ合わせの悪い食事を続けると、それがアグニを低下させ、未消化物を増やす原因にもなります。

レシピは

• ジーラ・ライス（クミンライス）
• ひよこ豆とハーブのグリーンカレー
• 春キャベツのコフタ
• うどのサブジ
• ジャガイモとポピーシードの炒め物
• 生姜のチャツネ

の6点をお届けしています。

山菜や柔らかいキャベツがおいしくなってくる3月。コフタ（ミートボールカレー※ベジタリアンレシピです）サブジ（炒め物）などを消化力をサポートするクミンライスやハーブカレーと合わせています。生姜のチャツネはストックしておくと何にでも合ってとっても美味しい！

ぜひ作ってみてくださいね！

受講方法

購入後、こちらの講座のテキストと動画について、ご案内のメールをお送りします。
そのメールの案内に従って、視聴をお願い致します。

アグニを育てるスパイス菜食教室【オンライン参加】を、2024＜春1-4月＞コースからご契約中の方は、下記のページよりご視聴ください。
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ライブ配信

2025年も「アーユルヴェーダ季節の料理教室【オンライン参加】」を開催しております。
ライブ配信をご覧になりたい方、今の季節に合った内容が知りたい方は、料理教室【オンライン参加】へのお申込みをお勧めいたします。
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