アグニを育てるスパイス菜食教室 2024<夏 6月>

アーユルヴェーダで最も大切なコンセプト「アグニ（消化力）」にフォーカスしながらスパイスを用いたベジタリアンレシピを学ぶ「アグニを育てるスパイス料理教室

<夏 6月>のテーマとレシピ

梅雨入りすると、その影響はアグニにも及びます。未消化物が溜まりやすくなった時、どのように排出すればいいか身近な食生活のポイントをご紹介しました。

レシピは

• ギーのホットサンド
• キャベツのアチャール
• ココナッツチャツネ
• さつまいもとフェンネルのスープ
• 緑豆とズッキーニのコルマ
• 梅のシロップを使ったデザート

の6点をお届けしています。

消化力が低下した時でも食べたくなるパンを、ギーをたっぷり使って焼き上げることで消化に良くしたホットサンド。それに挟んでほしいキャベツやココナッツのレシピ、ほっこり美味しいスープやコルマ（カレー）などをご紹介しました。

梅も旬を迎えますので、シロップレシピに合わせて、その展開デザートまでお伝えしています。

ぜひ作ってみてくださいね！

受講方法

購入後、こちらの講座のテキストと動画について、ご案内のメールをお送りします。
そのメールの案内に従って、視聴をお願い致します。

アグニを育てるスパイス菜食教室【オンライン参加】を、2024＜夏5-8月＞コースからご契約中の方は、下記のページよりご視聴ください。
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2025年も「アーユルヴェーダ季節の料理教室【オンライン参加】」を開催しております。
ライブ配信をご覧になりたい方、今の季節に合った内容が知りたい方は、料理教室【オンライン参加】へのお申込みをお勧めいたします。
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