アグニを育てるスパイス菜食教室 2024<夏 8月>

アーユルヴェーダで最も大切なコンセプト「アグニ（消化力）」にフォーカスしながらスパイスを用いたベジタリアンレシピを学ぶ「アグニを育てるスパイス料理教室

<夏 8月>のテーマとレシピ

まだ暑い最中ですが、暦の上では「晩夏」です。これから悪さをし始めるPittaドーシャの予防として、助けてくれる味、甘味・苦味・渋味の説明や具体的な食材などをご紹介しました。

レシピは

• ビーツとカルダモンライス
• 豆乳と空芯菜のカレー
• レンズ豆のダル
• 白瓜とウラッド豆のサラダ
• バターミルク
  
• アロエと梨のマリネ（デザート）

の6点をお届けしています。

血液を浄化する野菜といえばビーツ。カルダモンも合わせて爽やかなライスと、寄り添うと美味しい白いカレー2種類、瓜科の野菜や、消化力をUPさせるドリンクをご紹介しました。徐々においしくなってくる梨を使ったデザートもおすすめです。

ぜひ作ってみてくださいね！

受講方法

購入後、こちらの講座のテキストと動画について、ご案内のメールをお送りします。
そのメールの案内に従って、視聴をお願い致します。

アグニを育てるスパイス菜食教室【オンライン参加】を、2024＜夏5-8月＞コースからご契約中の方は、下記のページよりご視聴ください。
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ライブ配信

2025年も「アーユルヴェーダ季節の料理教室【オンライン参加】」を開催しております。
ライブ配信をご覧になりたい方、今の季節に合った内容が知りたい方は、料理教室【オンライン参加】へのお申込みをお勧めいたします。
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