アグニを育てるスパイス菜食教室 2024<秋冬 9月>

アーユルヴェーダで最も大切なコンセプト「アグニ（消化力）」にフォーカスしながらスパイスを用いたベジタリアンレシピを学ぶ「アグニを育てるスパイス料理教室

<秋・冬 9月>のテーマとレシピ

アグニの講座もシーズン3へ突入。身体の構成要素「ダートゥ」を作る消化の火の話に入っていきます。日頃の元気や調子と直結しやすいお話しなので、今月から秋冬コースを連続で聴いてみてくださいね！

レシピは

• 緑豆のキチュリ
• きゅうりとココナッツミルクのカレー
• 秋茄子のアジョワンシード炒め
• スパイスキャロットラペ
• ゴーヤと梨のジュース
• ブドウとバラのマリネ

の6点をお届けしています。

季節的にはまだまだ暑さが残るシーズン。ドーシャとしてはPittaが悪さを起こしやすいタイミングです。お腹に優しく、緑豆で作るキチュリ（おかゆ）をメインに、きゅうりや茄子などまだまだ美味しい夏野菜を使ったレシピをご紹介しました。

ゴーヤのジュースも簡単で驚きの美味しさ。また、ブドウとバラのマリネは美しく、おもてなしにもぴったりです。

ぜひ作ってみてくださいね！

受講方法

購入後、こちらの講座のテキストと動画について、ご案内のメールをお送りします。
そのメールの案内に従って、視聴をお願い致します。

ライブ配信

2025年も「アーユルヴェーダ季節の料理教室【オンライン参加】」を開催しております。
ライブ配信をご覧になりたい方、今の季節に合った内容が知りたい方は、料理教室【オンライン参加】へのお申込みをお勧めいたします。
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