アーユルヴェーダ季節の料理教室2024<春 1月>

アーユルヴェーダの基礎理論を季節の変化に寄り添って学び、それに応じた月々のレシピを学ぶ「季節の料理教室」です。春は花粉症やアレルギーなどをテーマに、デトックスを意識したレシピを学べるので、気持ちをスッキリ切り替えて新しい季節を迎えたい方にぴったり。

アーユルヴェーダの食事法の一つに「慣れたものを摂る」とあるとおり、日本で手に入りやすいもの、日本人の舌馴染みが良いものをベースにレシピを作っているので、日々の暮らしに取り入れやすいです。

<春 1月>のテーマとレシピ

座学では、まずは一年の始まりとして、ご自身を知るために欠かせないアーユルヴェーダの基礎理論から「ドーシャ理論」や、アーユルヴェーダの食事法、これからやってくる春の季節の過ごし方についてお話ししています。

レシピは

• kitchen farmacy : ギー
• ちぢみほうれん草のキチュリ
• 基本の野菜スープ

の3点をお届けしています。

キッチンファーマシーとして、講座に参加する方みんなが作れるようになってほしいホームメイドのギーの作り方を。
それから、旬を迎えたちぢみほうれん草を使ったリッチなキチュリ（豆粥）、そしてeatreat.でも人気の基本の野菜のスープの作り方についてご紹介しています。

一年のスタートとして、ぜひ作ってみてくださいね！

受講方法

購入後、こちらの講座のテキストと動画について、ご案内のメールをお送りします。
そのメールの案内に従って、視聴をお願い致します。

アーユルヴェーダ季節の料理教室【オンライン参加】を、2024＜春1-4月＞コースからご契約中の方は、下記のページよりご視聴ください。
＞＞契約者様視聴ページ

ライブ配信

2025年も同じテーマ・レシピで「アーユルヴェーダ季節の料理教室【オンライン参加】」を開催しております。
ライブ配信をご覧になりたい方、今の季節に合った内容が知りたい方は、料理教室【オンライン参加】へのお申込みをお勧めいたします。
＞＞料理教室（申込＆購入）