アーユルヴェーダ季節の料理教室2024<秋冬 11月>

アーユルヴェーダの基礎理論を季節の変化に寄り添って学び、それに応じた月々のレシピを学ぶ「季節の料理教室」です。

アーユルヴェーダの食事法の一つに「慣れたものを摂る」とあるとおり、日本で手に入りやすいもの、日本人の舌馴染みが良いものをベースにレシピを作っているので、日々の暮らしに取り入れやすいです。

<秋 11月>のテーマとレシピ

Vataドーシャを日頃から鎮静する方法はなんといっても「リズミカルな暮らし」。
ではどうやって、そのリズムに気持ちよく乗ったらいいのか、アーユルヴェーダの「時間とドーシャ」についてお話ししました。
ディナチャリヤの実践は「ナスヤ（経鼻法）」頭部の不調を全体的に解決するスーパーケア法です。やってみてほしい！

レシピは

• kitchen farmacy : デーツボール
• ヤギ肉とビーツのスープ
• 里芋と紅玉のサラダ
• 白菜のオイル蒸し

の4点をお届けしています。

キッチンファーマシーでは、お砂糖要らずですぐに作れて、疲れた時にすぐに元気が出るスーパーデザート「デーツボール」を。

料理はアーユルヴェーダでとっても重んじているヤギ肉を使ったスープや、合わせて美味しい温かいサラダを2品ご紹介しています。

ぜひ作ってみてくださいね！

受講方法

購入後、こちらの講座のテキストと動画について、ご案内のメールをお送りします。
そのメールの案内に従って、視聴をお願い致します。

ライブ配信

2025年も同じテーマ・レシピで「アーユルヴェーダ季節の料理教室【オンライン参加】」を開催しております。
ライブ配信をご覧になりたい方、今の季節に合った内容が知りたい方は、料理教室【オンライン参加】へのお申込みをお勧めいたします。
＞＞料理教室（申込＆購入）